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分食法有没有瘦身效果?


分食法减肥并没有道理,而且分食法从长期来看是妨碍减肥的。我们应该保证每餐都有碳水化合物和蛋白质,这样才能促进脂肪的燃烧。

所谓的分食法,就是指进食的时候,把蛋白质跟淀粉分开着吃。分食法的提倡者认为:因为身体的消化系统,要消化这两种分子的时间是不一样的,分解蛋白质 Time:6至8小时,分解淀粉 Time:3至4小时,所以说如果总是把蛋白质跟淀粉混着吃,胃就要分泌不同的胃酶,去分别消化这两种成分,消化系统会很辛苦,消化未完全时,之后摄取的食物便很容易变成脂肪(如果在消化工作未完成时,就又开始摄取食物,不但会加重消化系统的负担,还会让消化不完全的食物囤积在体内,渐渐转变成脂肪的形式存在)。

这种说法是没有道理的。首先,蛋白质和淀粉的吸收过程并不一样,由不同的酶来分解、吸收,这些酶相互之间是不干扰的,一种酶的分泌并不影响另一种酶;其次,如果消化没有完成,也就不能吸收,身体当然也就不能利用这些营养物质,当然也就谈不上体内物质的转化。

因此可以说,分食法的理论依据,是站不住脚的。同时,如果把蛋白质跟淀粉分开吃,也就意味着碳水化合物(淀粉)的补充间隔了很长时间,这样会使得我们不能及时补充体能,长期如此会导致肌肉的流失。

所以,我们应该保证每餐都有碳水化合物和蛋白质,科学进食,才能促进脂肪的燃烧。

 


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