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咖啡瘦身吗


 咖啡减肥这种说法被提出,是基于以下几个可能的因素:(1)提高代谢消耗(2)利尿作用。但是通过下面的分析,我们将看到咖啡并没有减肥的作用。

对于第(1)点,我要说的是,适量的咖啡中所含的少量咖啡因确实可以让我们神经兴奋,并可在短时间内提高人体的耐力。但是,没有任何权威的证据或研究成果表明咖啡因会“真实”地提高代谢消耗。美国加州大学生物运动实验室花了12年作了一项咖啡和体重的实验,结果是,在这12年里,喝咖啡的被观察者比不喝咖啡的被观察者少增加了1体重而已。

对于第(2)点,利用利尿作用,我们确实会因为排出身体内的水分而减轻了体重,但是,这并不是减肥,可能我们喝几杯水,体重又回来了。减肥的目的是减掉多余的脂肪,而不是减掉水分。

与之对应的,现在最容易买到的是速溶咖啡,而其中加的糖和其它配料都是热量的来源。大量饮用对减肥并没有任何帮助。

咖啡减肥一说并没有坚实的科学基础,所以把它作为一种减肥方法使用是不合适的。


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